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April 15, 2026

Eine grundlegende Appellation zwischen Geschichte und Ausdrucksfreiheit

Unter den großen französischen Weinregionen nimmt Châteauneuf-du-Pape eine besondere Stellung ein. Als erste historisch anerkannte AOC verkörpert sie ein seltenes Konzept: ein Terroir, das Qualitätsanspruch und Ausdrucksfreiheit miteinander verbindet.

Ihre Identität basiert auf einer einzigartigen Mischung aus fünf großen Bodentypen, dreizehn zugelassenen Rebsorten und der freien Möglichkeit des Verschnitts. Daraus entsteht eine nahezu unendliche Vielfalt an Interpretationen.

Im Domaine Tourbillon ist diese Freiheit keine Theorie, sondern Grundlage konkreter Entscheidungen, getroffen von Benjamin, der die Balance zwischen Rebsorte und Boden präzise herausarbeitet.

So entstehen zwei komplementäre Ausdrucksformen:

• eine strukturierte Assemblage vom Kalkboden Grand Deves
• eine reine, parzellenreine Grenache-Interpretation von den Sandböden Pignan

Zwei Lesarten desselben Ortes, zwei Zeitgefühle, ein Anspruch: dem Terroir seine Wahrheit zu lassen.

Die Entscheidung von Benjamin: Terroirs isolieren, um sie besser zu verstehen

Im Domaine Tourbillon folgt die Arbeit im Weinberg einer klaren Überzeugung: jeder Boden verdient seine eigene Stimme.

Darauf basiert die Trennung zweier wichtiger Terroirs:

• die Kalkparzellen von Grand Deves
• die Sandböden von Pignan

Zwei extrem unterschiedliche Umgebungen mit gegensätzlichen Ausdrucksformen des Grenache.

Châteauneuf-du-Pape auf Kalk (Grand Deves): Struktur durch Assemblage

Ein Terroir voller Spannung und Tiefe

Die Kalkböden von Grand Deves erzeugen Weine mit vertikaler Struktur und Spannung. Die tiefen Wurzeln bringen konzentrierte, strukturierte Trauben hervor.

Cuvée aus klassischer Assemblage:

• Grenache
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Muscardin

Ein strukturierter, lagerfähiger Wein

Der Kalkboden ergibt einen Wein:

• strukturiert und tief
• aromatisch komplex
• mit natürlicher Frische
• für lange Reife geeignet

Aromaprofil

Schwarze Früchte, Garrigue, Gewürze, mineralische Noten.

Châteauneuf-du-Pape 100% Grenache auf Sand (Pignan): Reinheit und Fruchtvibration

Pignan: die Feinheit des Sandbodens

Im Gegensatz dazu bietet der Sandboden von Pignan eine völlig andere Interpretation.

Benjamin wählte hier eine radikale Entscheidung: 100% Ganztrauben-Grenache, um Frucht und Präzision maximal zu bewahren.

👉 Diese Cuvée ist hier verfügbar:
https://www.domaine-tourbillon.com/fr/cuvees-des-cotes-du-rhone/chateauneuf-du-pape

Ein Wein von Präzision und außergewöhnlichem Reifepotenzial

Diese Cuvée zeigt:

• große aromatische Reinheit
• seidige, lange Struktur
• feine, aber stabile Architektur
• sehr hohes Alterungspotenzial

Die Ganztraubenvergärung bringt:

• aromatische Tiefe
• Energie und Spannung
• elegante Tanninstruktur

Auszeichnung

Bewertet mit 96/100 von der Revue du Vin de France.

Aromaprofil

Rote Früchte, Blüten, feine Gewürze, mit einer Kirsch-Griotte-Aromabubble, klar, frisch und schwebend.

Grand Deves vs Pignan

Fazit

Châteauneuf-du-Pape ist kein einzelner Wein, sondern eine Vielzahl von Interpretationen.

Im Domaine Tourbillon hat Benjamin zwei Terroirs herausgearbeitet:

• Kalk von Grand Deves (Assemblage)
• Sand von Pignan (Ganztrauben-Grenache)

Zwei Ausdrucksformen, ein Anspruch: dem Terroir seine Wahrheit zu lassen.