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18 août 2025
Domaine Tourbillon : l’élégance au cœur du Rhône méridional
Situé au cœur de la Vallée du Rhône, le Domaine Tourbillon s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de vins authentiques et modernes. Parmi ses cuvées emblématiques, le Côtes-du-Rhône rosé occupe une place de choix. Élaboré à partir de l’assemblage traditionnel Grenache, Syrah et Cinsault, ce rosé reflète avec brio le terroir calcaire du domaine et le savoir-faire des vignerons qui privilégient un élevage en cuve inox pour préserver toute la fraîcheur du fruit.
Un terroir calcaire d’exception
Le Domaine Tourbillon bénéficie d’un terroir unique marqué par des sols calcaires et pierreux. Cette typicité permet aux vignes de s’enraciner profondément, garantissant une alimentation régulière même lors des périodes de chaleur intense. Le climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux, des hivers doux et le souffle du Mistral, assure des raisins parfaitement mûrs et sains.
Ce terroir calcaire apporte au rosé une minéralité subtile et une belle tension en bouche, offrant un équilibre naturel entre richesse aromatique et fraîcheur.
L’assemblage Grenache, Syrah et Cinsault : la signature du rosé du Domaine Tourbillon
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Grenache : générosité et rondeur, avec des arômes de fraise et de fruits rouges mûrs.
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Syrah : structure et intensité, aux notes de framboise, violette et épices douces.
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Cinsault : finesse et légèreté, apportant fraîcheur et délicatesse florale.
Cet assemblage parfaitement maîtrisé par le Domaine Tourbillon donne naissance à un rosé harmonieux, expressif et gourmand, idéal pour séduire aussi bien les amateurs de rosés d’été que les passionnés de vins gastronomiques.
L’élevage en cuve inox : la pureté du fruit
Le choix de l’élevage en cuve inox traduit la volonté du domaine de privilégier l’authenticité et l’expression naturelle des cépages. Grâce à cette méthode, le rosé conserve toute sa fraîcheur aromatique, révélant des notes éclatantes de fruits rouges, d’agrumes et parfois de bonbon acidulé.
La dégustation dévoile une bouche vive et équilibrée, avec une finale minérale typique du terroir calcaire. Ce style moderne et élégant reflète parfaitement l’esprit du Domaine Tourbillon : produire des vins raffinés et accessibles, où le fruit s’exprime sans artifice.
Accords mets-vins : un rosé de gastronomie signé Domaine Tourbillon
Le Côtes-du-Rhône rosé du Domaine Tourbillon se distingue par sa polyvalence à table. Voici quelques suggestions d’accords :
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Apéritif : planches de charcuteries fines, tapenade, tartares de poisson.
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Cuisine méditerranéenne : salade niçoise, légumes grillés, pizza aux légumes du soleil.
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Poissons & fruits de mer : carpaccio de saumon, crevettes marinées, paella aux fruits de mer.
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Viandes blanches & grillades : brochettes de poulet citron-romarin, côtelettes d’agneau grillées.
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Cuisine exotique : wok de crevettes thaï, curry de poulet doux.
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Fromages : chèvre frais, feta, mozzarella di bufala.
Sa fraîcheur et sa souplesse en font un vin idéal pour un déjeuner d’été en terrasse, un dîner raffiné ou un barbecue entre amis.
Le rosé du Domaine Tourbillon : authenticité et modernité
Bien plus qu’un simple vin de saison, le rosé du Domaine Tourbillon est une véritable cuvée de plaisir et de gastronomie. Issu d’un terroir calcaire d’exception et vinifié avec soin en cuve inox, il exprime un style pur, élégant et convivial.
À déguster à une température de 8 à 10°C, il révèle tout son éclat aromatique et sa fraîcheur. A Consommer dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité.
Conclusion
Le Côtes-du-Rhône rosé Grenache, Syrah, Cinsault du Domaine Tourbillon incarne parfaitement l’esprit du Rhône méridional : un vin fruité, minéral et moderne, élaboré avec passion et savoir-faire. Grâce à son terroir calcaire et à son élevage en cuve inox, il séduit par sa fraîcheur et sa pureté aromatique.
Un rosé idéal pour accompagner vos moments de partage, de la simple planche apéritive aux plats les plus raffinés, tout en portant haut les couleurs du Domaine Tourbillon.
