Nachricht
August 18, 2025
Domaine Tourbillon: Eleganz im Herzen der Rhône
Im Herzen des Rhône-Tals steht das Domaine Tourbillon für Authentizität und moderne Weinkunst. Unter seinen charaktervollen Cuvées überzeugt besonders der Côtes-du-Rhône Rosé. Er wird aus der klassischen Assemblage Grenache, Syrah und Cinsault vinifiziert, geprägt von einem einzigartigen Kalkstein-Terroir und einem Ausbau im Edelstahltank, der die reine Fruchtigkeit bewahrt.
Kalkstein-Terroir: Mineralität und Frische
Die Böden des Weinguts bestehen überwiegend aus Kalkstein, der den Reben tiefes Wurzelwachstum ermöglicht. In Kombination mit dem mediterranen Klima – viel Sonnenschein, milde Winter und der reinigende Mistral – entstehen Trauben von perfekter Reife und gesunder Struktur.
Das Resultat ist ein Rosé mit mineralischer Spannung und ausgewogener Frische.
Die Assemblage: Grenache, Syrah, Cinsault
-
Grenache: Fülle und Wärme, mit Aromen von Erdbeeren und roten Früchten.
-
Syrah: Struktur und Intensität, mit Noten von Himbeere, Veilchen und feinen Gewürzen.
-
Cinsault: Leichtigkeit und Eleganz, verleiht Frische und blumige Nuancen.
Zusammen ergibt dies einen harmonischen, aromatischen und fein strukturierten Rosé, der sowohl zum sommerlichen Aperitif als auch zur feinen Küche passt.
Ausbau im Edelstahltank: Reinheit des Fruchtcharakters
Der Ausbau im Edelstahltank garantiert einen klaren, frischen und modernen Stil. Ohne Holzeinfluss kommen die fruchtigen Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten perfekt zur Geltung.
Ein Rosé, der für Präzision und Eleganz steht – typisch für die Handschrift des Domaine Tourbillon.
Speiseempfehlungen
Der Rosé von Domaine Tourbillon ist ein echter Allrounder in der Gastronomie:
-
Aperitif: Antipasti, Tapenade, Lachstartar.
-
Mediterrane Küche: Ratatouille, gegrilltes Gemüse, Salade Niçoise.
-
Fisch & Meeresfrüchte: Garnelen-Spieße, Ceviche, Paella.
-
Geflügel & Grillgerichte: Zitronenhähnchen, Lammkoteletts.
-
Exotische Küche: Thai-Curry mit Garnelen, mildes Kokoshuhn.
-
Käse: Ziegenkäse, Feta, Mozzarella di Bufala.
Fazit
Der Côtes-du-Rhône Rosé vom Domaine Tourbillon vereint Fruchtigkeit, Mineralität und Eleganz. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine volle Frische und Aromatik.
Ob für entspannte Sommerabende oder feine Menüs – dieser Rosé ist ein vielseitiger Begleiter und ein stolzer Botschafter des Domaine Tourbillon.
